Le miel de Chardon عسل الشوك (الزريكة)

Ce miel provient des fleurs du chardon, cette plante épineuse et vivace originaire du bassin méditerranéen. Cependant, à l’Antiquité, les Romains et Grecs lui vouaient des vertus médicinales sans pareilles.

Les abeilles adorent butiner les fleurs de chardon mais son miel reste cependant assez rare.

Ce miel ambré foncé à une odeur forte et un goût fruité assez complexe.

Il est un véritable allié pour votre foie. Il le détoxifie et traite les maladies le concernant (intoxication, hépatites, cirrhose), et le protège lors de la chimiothérapie.
Il est également utilisé pour traiter le diabète ainsi que les troubles digestifs (dyspepsie) et les troubles de la vésicule biliaire
Enfin, il stimule la lactation.